S­i­n­o­p­’­t­a­ ­v­i­t­a­m­i­n­ ­d­i­y­e­ ­y­e­n­i­y­o­r­!­ ­F­i­y­a­t­ı­ ­1­5­0­ ­T­L­’­d­e­n­ ­t­e­z­g­a­h­a­ ­ç­ı­k­ı­y­o­r­,­ ­b­i­r­ ­t­a­n­e­ ­k­a­l­m­ı­y­o­r­!­ ­Ş­i­f­a­s­ı­ ­s­e­v­m­e­y­e­n­ ­b­i­l­e­ ­2­ ­d­e­f­a­ ­t­ü­k­e­t­i­y­o­r­

Karadeniz denildiğinde herkesin aklına gelen ilk şey tabii ki de balık oluyor. Sinop'ta tezgahlarda yerini alan balıklar da hem fiyatıyla hem de besin değeri ile adından söz ettiriyor. Kilosu 150 TL'den satılıyor faydası saymakla bitmiyor. Fiyatı yüksek olsa da vatandaş kapış kapış götürüyor. İşte tüm detaylar…

Karadeniz'de en sevilen balık türleri arasında yer alan Zargana, Sinop'ta tezgahlardaki yerini aldı. Yüksek besin değeri ve lezzeti ile birlikte adından söz ettiren zargananın kilogram fiyatı ise 150 TL'den satılıyor. Kendisi küçük olsa da faydası kendisinden çok daha büyük.

KENDİ KÜÇÜK FAYDASI BÜYÜK

İçerisinde yer alan yüksek orandaki fosfor ile birlikte lezzetine lezzet katan zargananın gözlere ve kemik sağlığına faydalı olduğu bilinmektedir. Küçük balıkların avlanmasında yem olarak kullanılan Zargana, birçok faydayı içerisinde barındırıyor.

Balık satıcısı İbrahim Gündoğdu, “Ben zarganaya vücudun yakıtı olan balık diyorum. Omega-3 ve fosfor kaynağı olduğu için mutlaka tüketilmesi gereken bir balık. En azından yılda 2 defa tüketilmesi sağlık açısından çok faydalı olacağını düşünüyorum. Hem ızgara hem de tavada yenilebilir ama buğulaması çok daha lezzetli olur” sözlerini dile getirdi. Sinop'ta az miktarda bulunan zargananın kilosu ise 150 TL'den satılıyor.