H­e­p­ ­h­a­v­u­ç­ ­d­i­y­e­ ­k­a­n­d­ı­r­d­ı­l­a­r­ ­m­e­ğ­e­r­ ­d­a­h­a­ ­e­t­k­i­l­i­s­i­ ­v­a­r­m­ı­ş­!­ ­G­ö­z­l­ü­k­l­e­r­i­ ­a­t­ı­n­:­ ­H­e­r­ ­g­ü­n­ ­b­i­r­ ­t­a­n­e­ ­y­i­y­e­n­ ­ş­a­h­i­n­ ­g­i­b­i­ ­g­ö­r­e­c­e­k­

Duyu organlarımızın hepsinin dünya ile bağlantı kurmamız açısından önemi oldukça büyüktür. Fakat yapılan araştırmalar, insanların görmeyi en değerli duyu olarak algıladığını ortaya koymuştur. Peki, bizim için bu kadar önemli olan gözlerimizin sağlığı için hangi besinleri tüketmeliyiz? Göz sağlığına ne iyi gelir? İşte o soruların yanıtı...

Gıdaların bir çoğunun sağlığımız üzerinde faydası vardır. Ancak bazı gıdalar özellikle gözümüz ve görüşümüz için önem taşıyor. Peki, hangi besinler göz sağlığı için daha faydalıdır? İşte, göz sağlığını koruyan besinler...

Somon anne karnındayken dahi göz sağlığına iyi gelen DHA ile EPA bakımından zengindir. Fetal gelişim esnasında ve yaşamın ilk birkaç gününde gözler Omega-3 yağ asitleri, özellikle DHA ile zenginleşir. Gebe olan anneler hamilelik süreçlerinde somon tüketerek bebeklerinin göz sağlığını olumlu etkileyebilirler. Somonun göze olan bu faydası ömür boyu sürer.

Araştırmalar brokolinin gözlerdeki oksidatif stresi azalttığını ve kataraktı önlediğini ortaya koymuştur.

Göz sağlığı için en faydalı besin olarak uzun yıllardır havuç gösterilmektedir. Havuçlar turuncu sebzelere canlı rengini veren pigment beta-karoten bakımından oldukça zengin olduğu için bu algı olsa da aslında tatlı patateslerdeki yararlı pigmentlerin oranı daha fazladır. 1 porsiyon haşlanmış havuçta 8,3 mg beta-karoten bulunurken, aynı porsiyondaki pişmiş tatlı patateste 11,5 mg bulunmaktadır.

E vitamini, çinko ve omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan ceviz bu sayede inflamasyonu azaltma ve serbest radikallerin hasarına karşı koruma sağlama özelliklerine sahiptir. Ayrıca ceviz, retinada yoğunlaşan çinkoyu da sağlayarak göz sağlığına olumlu katkılar sağlar.

Uzmanlar, lahana, şalgam ve ıspanak gibi koyu yapraklı yeşilliklerin göz sağlığı için oldukça faydalı olduğunu belirtiyor. Öyle ki göz sağlığı konusunda lahananın havuçtan daha etkili olduğu söyleniyor. Lutein ile zeaksatntik antioksidanları açısından güçlü olan lahana, göz dokusunda güneşe bağlı oluşan hasarı azaltırken, yaşa bağlı göz sorunu risklerini de en aza indiriyor.