Asırlar önce yazdığı tıb kitabında, birçok baharatın sağlığa faydasına değinen İbn-i Sina sumak içinse ayrı bir sayfa açmıştır. Sumak ve sumak suyunun faydalarını saymakla bitiremeyen İbn-i Sina, sumak için 'her derde deva' demiştir. Peki, sumağın faydaları nelerdir, neye iyi gelir? Sumak zayıflatır mı? İşte, merak edilen o soruların yanıtı...
Baharatların akıl almaz şifalarından faydalanan ve çeşit çeşit ilaç yapan İbn-i sina özellikle ishal ve şişkinlik için sumağı önermiştir. Sumağın kendisi kadar suyunun da faydalı olduğunu söyleyen İbn-i Sina, kuvvet verici özelliğine de dikkat çekmiştir.
Aynı zamanda mideyi de koruyan sumağı yemeklerde, çorbalarda ve salatalarda sık sık tüketebilirsiniz.
İbn-i Sina'nın kitabında yer alan sumağın bilinen faydaları şunlardır:
- Yemeklere katılarak tüketildiğinde kronik ishal, bağırsak ülserine iyi gelir.
- Tutucu, kuvvet verici ve tıkayıcı etkiye sahiptir.
- Kanamayı durdurur.
- Kontüzyonlarda pansuman olarak kullanıldığında ödemi önler.
- Dolamada faydası vardır.
- Suyu lokal olarak uygulandığında eklemlerdeki şişliği önler.
- Kulak iltihabı ile diş ağrıları için faydalıdır.
- Mideyi koruyarak sindirimi kolaylaştırır.
- Susuzluğu gidererek iştah açar.
- Ateş düşürücü etkisi vardır.