İ­k­i­ ­k­a­r­d­e­ş­ ­s­ı­r­t­ ­s­ı­r­t­a­ ­v­e­r­i­p­ ­o­ ­i­ş­e­ ­g­i­r­d­i­!­ ­U­c­u­z­a­ ­s­a­t­ı­y­o­r­ ­t­a­l­e­p­ ­ç­o­k­:­ ­M­ü­ş­t­e­r­i­l­e­r­ ­a­l­m­a­k­ ­i­ç­i­n­ ­k­a­p­ı­d­a­ ­k­u­y­r­u­k­ ­o­l­u­y­o­r­

İki kardeş sırt sırta verip o işe girdi! İki kardeş eksikliği fark edip işletme açtı ve köşeyi döndü! Mahalle arasında açtıkları dükkanla siparişlere yetişemiyorlar! Ucuza satıyor ama talep çok! Müşteriler almak için kapıda kuyruk oluyor...

Elazığ’da balıkçılık yapan iki kardeş, balık ekmek satışı işletmesinin eksikliğini fark ederek bir ay önce mahalle arasında balık ekmek dükkan açtı. Kentte balık ekmek ve balık işletmelerinin fazla olmaması, kardeşlerin işletmelerine yoğun ilgi çekiyor.

Yaklaşık 10 yıldır tarihi kapalı çarşıda balıkçılık yapan Ayvalı kardeşler, Elazığ'da balık pişirme konusunda bir eksiklik olduğunu fark ederek mahalle arasında balık ekmek dükkanı açma kararı aldılar. Özellikle fiyatların uygun olması ve lezzetin öne çıkması nedeniyle vatandaşların ilgisini çeken işletme, kısa sürede yoğun talep almaya başladı.

Ümit Ayvalı, yaptığı açıklamada, “Ağabeyim ile beraber yaklaşık 10 yıldır balıkçılık yapıyoruz. Daha öncesinde kapalı çarşıda esnaflık yapıyorduk ama şimdi mahalle arasında tezgah açtık. Elazığ, balık pişirme konusunda biraz iyi değildi. Bu kültür biraz gelişmemiş ve biz de bu hizmeti vermeye başladık. Bu şekilde balığı pişirip müşterilerimize servis ediyoruz. Elazığ’da bunu ilk yapan biziz, inşallah bundan sonra da yapan arkadaşlarımız olur. Elazığ’ın da buna ihtiyacı vardı. Ağabeyimle sırt sırta verip burayı açtık. İnşallah daha iyi olacak. Çok talep var. Akşam saatlerinde çok yoğun olduğu için çoğu müşterilerimizi geri göndermek zorunda kalıyoruz. İki kişilik porsiyonu 60 liradan, istavriti de 70 liradan veriyoruz. Fiyat olarak da çok uygun” dedi.

Kardeşiyle 10 yıldır balık sektöründe olduklarını belirten Ümit Ayvalı, “Daha önceden kapalı çarşıda çiğ balık üzerine esnaflık yapıyorduk. Elazığımızda da balık pişirme ve hizmet verme yeri olmadığını fark ettik. İkimiz de sırt sırta verdik ve bir dükkan açtık. Burada müşterilerimize balık pişirip veriyoruz. Şuan çok talep var. Akşam saat 17.00’dan sonra siparişlere yetişemiyoruz. Ekmeği ve salatasıyla beraber bir porsiyonu 60 liradan veriyoruz. Elimizden geldiğinde ucuz vermeye çalışıyoruz. Bu sene istavrit de hamsi de hem bol hem ucuz. İnşallah, Elazığ da balığı sevecek” şeklinde konuştu.