Balıyla ünlü Van'da, 2 bin 800 rakımlı bir bölgede ceviz ağacının kovuğuna yuva yapan arıların ürettiği bal, 3 saatte çıkarılarak alıcıya sunuluyor. Bu balın kilosu ise 6 Bin TL'den alıcı buluyor. Balın üreticisi ise "Müşterilerimiz çoğu zaman ilaç niyetine satın alıyor" dedi.
Arıcılığın bir geçim kaynağı olduğu Van'ın Çatak ilçesinde kovanlardan kaçan arılar, yerleşim yerlerine uzak bölgelerdeki ağaçların kovuklarına yuva yapıp bal üretebiliyor. Van'da arıcılık yapan "Arı adam" lakaplı Abdulvahap Semo, Çatak ilçesinde kovanlardan kaçan arıların yuva yaptığı ağacının kovuğundan bal çıkarılıyor.
Kentte 30 yıldır arıcılıkla uğraşan Arı adam Çılga Mahallesi kırsalındaki bir ceviz ağacının kovuğunda bal arılarının yuva yaptığını gördü ve bunu uzun uğraşlar sonucunda çıkararak satışa sundu.
Semo, 3 saat süren çalışmayla yaklaşık 5 kilogram bal çıkardığını söyleyerek, Yuvayı tespit edebilmek için kilometrelerce yol yürüdüklerini anlattı.
İLAÇ NİYETİNE SATILIYOR
Semo, şunları ifade etti: "Yuvadan 3 saatlik çalışma sonucu 5 kilograma yakın organik bal çıkardık. Bu bal az bulunduğu ve dış etkenlere maruz kalmadan üretildiği için kilogram fiyatı 6 bin liraya kadar ulaşan çok değerli ve özel bir baldır. Balın şifasını bilen müşterilerimiz çoğu zaman ilaç niyetine satın alıyor. Talep üzerine her yere gönderebiliyoruz.
EL DEĞMEDEN ÜRETİLİYOR
"Balı aldıktan sonra yuvayı tekrar arının bal üretebileceği şekilde bırakıyoruz. Ağaca zarar vermemek için bir kapak açmıştık. İçini temizleyip, yeniden kapağı uygun şekilde kapattık. Arının bir kısmını da kovana bırakarak güvene aldık. Yuvadaki bal hem ilaçsız hem de el değmeden üretildiği için nadir bulunan bir baldır. Tespit ettiğimiz yuvalar 2 bin 800 rakımda yer alıyor. Ağaç balının kaya balından farkı yok. İkisi de kovandan kaçan arıların güvenli bir yuva bulup, buralarda ürettiği organik baldır."