Katmerin eşsiz tadını damaklarınızda hissetmek için bu tarifi deneyebilir, geleneksel lezzetlerle buluşmanın keyfini yaşayabilirsiniz. Her lokması ayrı bir keyif vaat eden katmer, Anadolu'nun lezzet hazinelerinden sadece biri. Kültürümüzün tatlı ve lezzetli mirasları arasında önemli bir yere sahip olan katmer, sofralarınıza bereket ve lezzet getirmeye devam edecek.
Türk mutfağının en özel tatlarından biri olan katmer, yüzyıllardır lezzet tutkunlarının damaklarında unutulmaz izler bırakıyor. Geleneksel Anadolu lezzetlerinden biri olan katmer, özellikle Gaziantep, Kayseri ve Tokat gibi şehirlerde kendine özgü lezzetiyle öne çıkıyor. Bu muhteşem lezzet, ince açılan hamurun arasına serpilen yağ ve cevizle harmanlanarak pişirilmesiyle elde ediliyor.
Katmer, özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olmasının yanı sıra özel günlerde, davetlerde ve kutlamalarda da sıkça tercih edilen bir lezzet. Peki, bu enfes tat nasıl yapılır dersiniz?
İşte geleneksel katmer tarifi:
Afiyet Olsun!