Emniyet Genel Müdürü Mehmet Aktaş'ın İçişleri Bakan Yardımcılığına atanmasının ardından boşalan koltuğa Eskişehir Valisi Erol Ayyıldız, Emniyet Genel Müdürü olarak atandı. Karar, Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın imzasıyla Resmi Gazete'de yayımlandı.
İstanbul Valisi Ali Yerlikaya'nın İçişleri Bakanı olarak görevlendirilmesinin ardından İçişleri Bakan Yardımcılığına görevine Emniyet Genel Müdürü Mehmet Aktaş atanmıştı. Emniyet Genel Müdürlüğü'nde boşalan koltuğa ise Eskişehir Valisi Erol Ayyıldız atandı. Karar Resmi Gazete'de yayımlandı.
İçişleri Bakanı olarak atanan eski İstanbul Valisi Ali Yerlikaya'nın yerine Gaziantep Valisi Davut Gül atanmıştı. Bugünkü kararda Gaziantep'in yeni valisi belli oldu. Gaziantep Valiliği'ne Kemal Çeber atandı.
Yayımlanan Cumhurbaşkanlığı kararında, 6 Şubat Kahramanmaraş merkezli depremlerde en çok etkilenen Hatay ve Adıyaman valiliğinde de yeni atamalar yapıldı. Mustafa Masatlı, Hatay Valiliği'ne; Osman Varol da Adıyaman Valiliği'ne atandı.
1966 yılında Giresun'un Piraziz ilçesinde doğan Ayyıldız, 1987 yılında Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesinden mezun oldu. 1989 yılında Ordu Valiliğinde Kaymakam Adayı olarak göreve başlayan Ayyıldız, evli, 2 kız ve 1 erkek çocuk babasıdır.
Ayyıldız sırasıyla şu görevlerde bulundu:
1992 – 2020 yılları arasında sırası ile;
1992 – 1993 Ordu – Ulubey Kaymakamı,
1993 – 1995 Kahramanmaraş – Ekinözü Kaymakamı,
1995 – 1998 Nevşehir – Kozaklı Kaymakamı,
2000 – 2003 Bitlis Vali Yardımcısı,
2003 – 2006 Rize Çayeli Kaymakamı,
2006 – 2010 Mahalli İdareler Genel Müdürlüğü Daire Başkanı,
2010 – 2011 Mahalli İdareler Genel Müdür Yardımcısı,
2011 – 2013 Zonguldak Valisi,
2013 – 2016 Aydın Valisi,
2016 – 2020 İzmir Valisi olarak görev yaptı.
10 Haziran 2020 tarih ve 31151 sayılı Resmi Gazetede yayınlanan, 9 Haziran 2020 tarih ve 2020/274 Sayılı Cumhurbaşkanlığı Kararnamesi ile Eskişehir Valiliği görevine atanan Ayyıldız 18 Haziran 2020 tarihinde Eskişehir Valisi olarak göreve başladı.