Çay tiryakilerini sevindiren haber, Çin'in Sichuan Üniversitesi'ndeki bilim insanlarından geldi. 13 bin 929 yetişkinin çay içme alışkanlıklarının analiz edildiği araştırma sonuçlarında, günde 3 fincan çay içmenin yaşlanmayı yavaşlatabileceğini ve ömrü uzatabileceğini ortaya çıktı.
Çin'in Sichuan Üniversitesi'nde görevli bilim insanları yaptıkları araştırma ile çay içmenin insan vücuduna faydalarını mercek altına aldı.
Araştırmada, Çin'de yaşayan 7 bin 931 yetişkin ile İngiltere'de yaşayan 5 bin 998 yetişkinin çay içme alışkanlıkları analiz edildi. Katılımcılara siyah veya yeşil çay içip içmedikleri ve ne sıklıkla içtikleri soruldu.
Bu kişilerin kan basıncı, kolesterol ve vücut yağı gibi biyolojik değerleri incelenirken günlük siyah ve yeşil çay içenlerde daha yavaş biyolojik yaşlanma belirtileri görüldüğü ve günde üç fincan çay tüketenlerde faydaların arttığı kaydedildi.
Lancet isimli tıp dergisinde yayınlanan araştırmada günde yaklaşık 3 fincan çay veya 6-8 gram çay yaprağı tüketmenin belirgin etkisi olduğu belirtildi. Araştırmada, "Orta düzeyde çay tüketimi, istikrarlı çay içenler arasında en güçlü yaşlanma karşıtı faydaları sergilemiştir" denildi.
University College London'da beslenme bilimi alanında araştırmacı olan Alex Ruani, bulguların diğer bilim insanlarının keşfettiklerini desteklediğini söylüyor.
Ruani, "Siyah ve yeşil çay, birçok gıdada bulunan ve kalp hastalığı, felç ve tip 2 diyabet gibi diyetle ilgili sorunların olasılığını azaltabilen sağlıklı bitki bileşiklerinin bir alt grubu olan flavan-3-ollerin açık ara en zengin kaynağıdır" dedi.
Sonuçları The Times gazetesine değerlendiren Ruani, "Bu bileşikler kan basıncını, kan akışını, kolesterolü ve hatta kan şekeri seviyelerini iyileştirmek gibi çeşitli şekillerde çalışır, ancak aynı zamanda hücrelerimizi yaşlanmaya bağlı hasarlardan korumaya da yardımcı olurlar" ifadesini kullandı.
Araştırmacılar, çalışmanın sadece "gözlemsel" olduğunu, dolayısıyla çay içmenin biyolojik yaşlanmayı yavaşlatıp yavaşlatmadığını kesin bir şekilde kanıtlayamadıklarını belirtti.