Mükemmel kestane pişirmenin sırrı ortaya çıktı. Sadece tavada birkaç dakikalık çevirmeyle dünyanın en lezzetli kestanelerini pişirebilirsiniz. Fırın kullanmadan Kore usulü kestane pişirerek misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Peki, fırın kullanmadan Kore usulü kestane nasıl pişirilir? İşte, fırın olmadan kestane pişirmenin yöntemi...
Kestane mevsimi geldi çattı. Sevilen besinlerden biri olan kestaneyi fırın olmadan da pişirmek mümkün. Soğuk günlerde insanın hem elini, hem de içini ısıtan, enerji deposu kestaneyi evde yapıp gönül rahatlığıyla ve zevkle tüketebilirsiniz. Kore usulüyle kestane pişirmek için fırına ihtiyacınız yok.
Malzemeler:
* 500 gr kestane
* 1 büyük bardak su (350 ml)
* 1 çay kaşığı tuz
* 3 yemek kaşığı şeker (50 gr)
* 3 yemek kaşığı sıvı yağ (30 ml)
* 1 şişe kapağı
Kestanelerinizi bir kaba boşaltın. Daha sonra kestanelerin üzerine suyu boşaltıp karıştırın.
Kestanelerin tamamen temizlenmesi için suyun içerisinde 10 dakika bekletin.
Kestaneleri sudan çıkarırken iyice yıkayın.
Daha sonra kestaneleri tek tek şişe kapağının içerisine koyduktan sonra bir bıçak yardımı ile pratikçe kestanelerin üzerine çizik atın.
Kestanelerin tamamına çizik attıktan sonra küçük bir tencereye yerleştirin. İçerisine 1 bardak su, 3 yemek kaşığı şeker, 3 yemek kaşığı yağ ekleyin ve su buharlaşana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Daha sonra bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın.