Sıcak havaların vazgeçilmez serinletici lezzeti olan dondurmayı evde yapmak, hem sağlıklı hem de keyifli bir alternatif sunuyor. Katkı maddesi içermeyen, ev yapımı dondurmalarla çocuklarınızın dondurma ihtiyacını gidermek mümkün. İşte sizin için hazırladığımız kolay ve lezzetli dondurma tarifi!
Son zamanlarda sağlıklı yaşam trendinin artmasıyla birlikte, pek çok kişi evde yiyecek hazırlama yoluna gidiyor. Paketli dondurmaların yüksek şeker oranı ve katkı maddeleri, ebeveynlerin bu ürünleri çocukları için tercih etmemelerine sebep oluyor. Evde yapılan dondurma tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif olarak öne çıkıyor.
Evde dondurma yaparken bazı püf noktaları göz önünde bulundurmak gerekiyor. İyi bir karıştırma işlemi, mükemmel kıvamı yakalamak için önemlidir. Dondurmanızı dondurucuya koyarken düşük sıcaklık, içeriklerin daha iyi donmasını sağlar. Meyveli dondurma yapacaksanız, kullanacağınız meyvelerin donmuş olması gerekir.
Dondurma servisi için farklı seçenekler mevcut. Dondurma kupları veya tabaklar, sunum için idealdir. Vanilyalı sade dondurma yaparken donmuş kırmızı meyveler kullanmak, sunumu göz alıcı hale getirir. Çikolatalı sos servisi için ise toz Antep fıstığı veya dövülmüş fındık harika bir tamamlayıcıdır.
Kaç Kişilik: 6 kişilik
Hazırlama Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 25 dakika
Kalori: 207 kalori
Yarım litre süt (2,5 su bardağı)
1 adet toz salep
1 paket vanilya
1 çay bardağı toz şeker
1 paket sade toz krem şanti
1 su bardağı krem şantide kullanmak için süt
Krem Şanti Hazırlığı: 1 su bardağı süt ile 1 paket krem şantiyi mikserle çırpın. Kıvam alana kadar devam edin ve buzdolabında soğutun.
Süt Karışımı: 2,5 su bardağı sütü tencereye alın, üzerine şeker ekleyin ve kısık ateşte kaynatın.
Salep ve Vanilya İlavesi: Kaynayan karışıma salep ve vanilyayı ekleyin, 10 dakika daha kaynatın.
Karışımın Soğutulması: Karışımı oda sıcaklığına kadar soğutun.
Karışımların Birleştirilmesi: Soğuyan karışıma krem şantiyi ekleyin ve iyice karıştırın.
Dondurma Kabı Hazırlığı: Kabı kuru olduğundan emin olun ve karışımı dökün.
Dondurma İşlemi: Karışımı buzlukta en az 1 gece bekletin.
Servis: Dondurmayı dolaptan çıkarın ve isteğe bağlı olarak çikolata sosu, meyve sosu veya ince dövülmüş ceviz/fındık ile süsleyerek servis edin.
Notlar: Çikolatalı dondurma için krem şantiyi kakaolu kullanabilirsiniz.
Dondurma kuplarıyla şık bir sunum yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!