Sağlıklı bir vücuda sahip olmanın en etkili yolu dengeli ve düzenli beslenmekten geçiyor. Vitamin ve mineral dolu besinlerin vücuda yararı ise saymakla bitmiyor. Öyle ki bazı besinlerdeki vitamin ve mineral oranları da neredeyse birbiriyle aynıdır. O besin de ıspanak sevmeyenlerin vücutlarının ihtiyaç duyduğu mineral ve vitamini almasını sağlayan kurtarıcı olarak karşımıza çıkıyor. İşte, demir kaynağı besinin faydaları...
İnsan, sağlığını korumak için beslenmesine çok özen göstermeli. Tüketilen tüm besinlerin vücut üzerinde olumlu ve olumsuz etkileri olmaktadır. Ancak sağlıklı ve güçlü bir vücut için herkesin sofrasından eksik etmemesi gereken besinler vardır. İçeriğindeki yüksek orandaki demirle ıspanağı aratmayan börülce de bu besinlerden bir tanesi. Adeta bir şifa deposu olan börülcenin faydalarını sizler için araştırdık...
Tuzlu olmasıyla dikkat çeken ve içeriğinde birçok vitamini barındıran börülcenin faydaları şunlardır:
- Tuzlu suda yetişen börülce böylelikle tüm minerallerin saf halini içine hapseder,
- A, B12, C vitamini, sodyum iyot, magnezyum, demir ve lif barındırır,
- Metabolizmayı hızlandıran börülce düzenli tüketimde kalıcı zayıflama sağlar,
- İçeriğindeki iyot ile guatr hastalığını tedavi eder. Fakat bunun için önce doktorunuzdan onay almanız gerektiğini unutmayın,
- Troid hormonlarının çalışmasını düzenler,
- Güçlü bir C vitamini kaynağı olduğu için bağışklığı güçlendirir,
- İdrar sökücü etkisiyle ödemi temizler, iltihaplanmayı engeller,
- Çocukluk cağı metabolik bozukluğu homosistinüri rehabilitasyonunda kullanılan betain bakımından zengindir,
- Kan akışını hızlandırarak kalp krizi riskinin önüne geçer,
- İçeriğindeki lifler şeker dengesini koruduğu için acıkmayı geciktirir ve uzun süreli tokluk sağlar,
- A vitamini bakımından oldukça zengin olan bu besin kanseri önleyici etkiye sahiptir.
Protein bakımından oldukça zengin olan börülce, ne yazık ki sofralarda hak ettiği yeri bulamıyor. Bu besin düzenli tüketildiğinde vücudun demir ihtiyacını karşılayarak bağışıklığı güçlendirmektedir.