Kızarmış ekmekle tek başına öğün için gerekli besin değerine sahip bu lezzet, sahur sofralarının aranan tatlarından biri olmaya aday.
Çoğunlukla kahvaltılıkların tercih edildiği sahurda farklı tatları sofranıza taşımak istiyorsanız, bu tarif tam da size göre. Yağsız ve sağlıklı olan lor peyniri, artık daha lezzetli haliyle kızarmış ekmeklerinize eşlik edecek. Oldukça pratik bu karışımı akşamdan hazırlayıp, dolapta bekleterek lezzetlerin birbirine karışmasını sağlayabilir ve sahur için kalktığınızda sadece ekmek kızartarak demli bir çayla tüketebilirsiniz. Bağımlılık yapma gibi bir özelliğe sahip ‘Lorlu Salatalık Dövme’ tarifini ertesi gün tekrar yapmak isteyeceksiniz; bizden söylemesi!
Lorlu Salatalık Dövme Tarifi VİDEO
Malzemeler
- 4 adet salatalık
- ½ adet soğan
- 200 gr lor peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- ½ tatlı kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
Salatalıkları diklemesine ortadan ikiye kesin ve yarım ay şeklinde incecik doğrayıp boş bir kaba alın. Soğanı piyazlık ince ince doğrayıp salatalıklara ekleyin ve tuzu ilave edip yoğurun.
Tuzla yoğurduğunuz soğan ve salatalığı tel süzgece alıp buzdolabında 30 dakika fazla suyunu akıtması için bekletin. Ardından geniş bir karıştırma kabına aktarıp üzerine lor peyniri, karabiber, limon suyu ve zeytinyağını ekleyin.
Bütün malzemeleri bir arada macun kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Hazırladığınız ekmek üstü sosu tabağa alıp üzerine zeytinyağı gezdirin ve pul biber ile birlikte servis edin.
Afiyet olsun...
Lorlu Salatalık Dövme besin değerleri:
