Eski dönemlerde davet yemeği olarak bilinen zerde, Osmanlı dönemlerinden günümüze kadar uzanan lezzetler arasında yer alıyor. Peki, zerde tatlısı nasıl yapılır? İşte, zerde tatlısı tarifi...
Türk mutfağının geleneksel tatlıları arasında yer alan zerde, ülkemizde en çok Gaziantep, Tekirdağ, Balıkesir ve Edirne'de tüketiliyor.
Ana malzemeleri pirinç ve sıcak su olan bu tatlı; zerdeçal, kuş üzümü ve fıstıkla zenginleştiriliyor. Genellikle sütlaç kıvamında olan zerde tatlısı; davet, sünnet gibi özel günlerde misafirlere ikram edebileceğiniz tatlılar arasında yer alıyor.
Geleneksel lezzetleri seviyorsanız, Ramazan sofralarınızda bu tatlıya yer verebilirsiniz.
Peki, Osmanlı usulü zerde tatlısı nasıl yapılır? İşte, adım adım zerde tarifi...
Süslemek için:
