Yurt dışında Türkiye'yi tanıtmaları için seçilen şefler arasında; Somer Sivrioğlu, Mehmet Gürs, İsmet Saz, köşe yazarı Refika Birgül gibi birçok isim var.
Kültür ve Turizm Bakanlığı, yurt dışındaki tanıtım çalışmaları kapsamında Türkiye'yi tanıtacak 19 ünlü Türk şefi seçti.
Listede Masterchef programı ile tanınan Somer Sivrioğlu, şef olmadan önce profesyonel bir rüzgar sörfçüsü olan Kemal Demirasal, tuz serpme hareketiyle fenomen haline gelen Nusret Gökçe, yemek programlarıyla bilinen Arda Türkmen gibi isimler yer alıyor.
'Go Turkey’ web sitesinde ‘Türk Ünlü Şefler’ başlığıyla açılan sayfada ise o isimler hakkında bilgiler paylaşıldı.
İşte seçilen şefler...
25 yaşında Avustralya’ya gitmek üzere İstanbul’dan ayrıldı ve Land Down Under’da çok sevilen bir şef oldu.
Şef olmadan önce profesyonel bir rüzgar sörfçüsüydü. Deneysel restoranı Alancha, İstanbul’a açılmadan önce Çeşme’de doğdu.
Nicole Restaurant’ın eski kurucusu ve eski şefidir. Paris’te okudu ve çalıştı.
Uluslararası popüler et restoranı Nusr-Et’i kuran bir kasap, restoran sahibi ve şeftir. Et hazırlama ve baharatlama tekniği internette bir sansasyon yarattı.
İstanbul’da bir restoran sahibi ve sevilen televizyon kişisidir.
Ünlü restoranı Neolokal’da mutfağını yaratmak için çiftlikten masaya bir yöntem ve minimalist bir estetik kullanıyor.
Türk mutfağı hakkında yemek kitapları ve köşe yazıları yazmış bir yazar ve televizyon kişisidir.
İstanbul Çiya’nın kurucusu. Anadolu’nun her yerindeki malzemelerden yararlanıyor.
Türk mutfağını pişirdiği Bangkok’taki The House on Sathorn’da şef olarak yerleşti.
Gaziantep mutfağında uzmanlaşmıştır ve yöresel mutfağı tanıtan Gaziantep Mutfaklarının koordinatörüdür.
İzmir’deki köklerine dönüp OD Urla restoranını açmadan önce İtalya, İstanbul ve ABD’de çalıştı.
Türk mutfağının Osmanlı kökenlerini araştıran gurme şef. Anadolu’nun kayıp tariflerinin izini sürüyor.
İstanbul’un en tanınmış şeflerinden biridir. Türk ve İskandinav mutfağını buluşturan Mikla’yı kurdu.
Hatay mutfağından esinlenerek deneysel restoran Changa’da çalıştıktan sonra İstanbul’da Yeni Lokanta’yı açtı.
Tanınmış şeflerle çalışmak için ABD’ye gitmeden birçok restoranda çalıştı.
Önceki restoranı Kantin, İstanbul’a özgü yemekleri yalın, kaliteli bir estetikle yarattı.
Michelin yıldızı kazanan ikinci Türk şef. Almanya’da doğup büyümüştür.
Michelin yıldızı alan ilk Türk aşçı. Akdeniz mutfağına dair görüşü meşhurdur ve üç yemek kitabının yazarıdır.
Osmanlı döneminden kalma yemek kitaplarından ilham alan bir şef ve yemek kültürü araştırmacısı.