Arap ve Orta Doğu ülkelerinin sıklıkla yaptığı humus; Nohut baskın olmak üzere çok az malzemeden oluşan lezzetli bir mezedir.
Arapça da nohut anlamına gelen 'Hummus' daha çok Arap ülkelerinde ve Orta Doğu'da sıklıkla tüketiliyor.
Türkiye'de de sofralara renk katan humus; Nohut, limon suyu, tahin, sarımsak , kimyon, tuz ve suyun karışımıyla ortaya çıkıyor. Daha çok meze olarak tercih edilen humusun yapımı da oldukça kolay.
NASIL YAPILIR
Ayrıca, humusun üzeri tercihe göre süslenebilir.
