Bağ bozumu, bağda son ürünü de toplayarak bağı üzümsüz bırakmak anlamına geliyor.
Üzümlerin toplanma zamanı olarak bilinen bağ bozumu, hasat zamanında hummalı bir çalışmayla üzümlerin toplatılmasına verilen dönemdir.
Bağ bozumu, üzüm son olgunlaşma dönemine girdiği zaman yapılır. Bağ bozumu için her yörenin kendine özgü gelenek ve görenekleri vardır.
Toplanan üzüm salkımları, bağ bıçağı ve bağ makaslarıyla kesildikten sonra sepet ve küfelere doldurulur. Toplanan üzümler amaca göre kurutulur, amaca göre kullanılır.
Bağ bozumu neşenin en davullu zurnalısıdır. Eskilerin deyişlerine göre, bağ bozumu geldiğinde üzümler gelin olur.
2 bin 600 yıl öncesinde Yunan mitolojisine kadar uzanan bağ bozumu şenlikleri şarap tanrısı Dionysos adına düzenlenirken, aynı zamanda bereketi, çoğalmayı, birlikte olmayı, coşkuyu da kutlamak içindir.
Türkiye'de her sene yörelere göre bağ bozumu şenlikleri yapılarak, çeşitli etkinlikler düzenleniyor. Bu festivallerde üzüme dair ne varsa ziyaretçilere sunuluyor.