California Üniversitesi İletişim ve Medya Bölümü mezunu olan Ötügen, kariyerine 2000 yılında MC Donalds’ta başladı. 2002’de İnsan Kaynakları Uzmanı olarak girdiği Inditex Group’ta yükselen bir başarı grafiği çizen İpek Ötügen Dinçer, 2005 yılından bu yana Zara, Massimo Dutti, Zara Home, Bershka, Pull & Bear ve Oysho gibi önde gelen giyim markalarının bağlı olduğu grubun İnsan Kaynakları Direktörlüğü’nü üstlendi.
İpek Ötügen Dinçer görevine; 1 Şubat 2016 tarihi itibariyle, 2 bin’in üzerinde çalışanı bulunan Pronet’te İnsan Kaynakları ve Organizasyonel Gelişim Genel Müdür Yardımcısı olarak devam ediyor.