A­l­t­e­r­n­a­t­i­f­ ­g­ı­d­a­,­ ­y­a­z­ı­l­ı­m­ ­v­e­ ­d­i­k­e­y­ ­t­a­r­ı­m­ ­g­i­r­i­ş­i­m­l­e­r­i­ ­y­a­t­ı­r­ı­m­l­a­r­ı­n­ı­ ­a­r­t­ı­r­ı­y­o­r­

Alternatif protein ve laboratuvar ortamında üretilmiş gıdaların başı çektiği foodtech girişimleri bu konuda onayların artması ile herkese daha kolay ulaşan ürünlerle büyümesini sürdürdü. Türkiye'de de market raflarında görmeye başladığımız hayvansal alternatifler pazarı en çok büyüten alt kategorilerden. 

Geçtiğimiz sene de büyümesine devam eden foodtech ve bunun içinde yer alan beslenme, organik gıda, gıda işleme gibi kategoriler, 2021'de bir önceki seneye göre neredeyse 3 katı kadar daha çok yatırım aldı. Bu sene başından itibaren de yatırım haberlerini okuduğumuz sektör alternatif gıdalar ile birlikte SaaS, restoran ve marketler için yazılımlar, biyoteknoloji ve sağlıklı yaşama dair geliştirmeler üzerine çalışan girişimlerle büyüyecek gibi görünüyor.