Geçen hafta Florida Valisi Ron DeSantis, bir kanun tasarısını imzaladı. yasak Sunshine Eyaletinden hücrede yetiştirilen veya “laboratuvarda yetiştirilen” et.
DeSantis, “Laboratuvarda yetiştirilen sahte etinizi başka bir yere götürün” dedi. “Bunu Florida eyaletinde yapmıyoruz.”
Hücreyle yetiştirilen et, bir hayvanı kesmeden gerçek et üretmek için hayvan hücrelerinin bir besin karışımıyla beslenmesiyle yapılır. Bu, fabrika çiftçiliğine bir çözüm olarak ilan edilen, yeni ortaya çıkan bir teknolojidir. muazzam karbon ayak izi Ve korkunç hayvan muamelesi – ve öyleydi onaylı Geçtiğimiz Haziran ayında ABD Gıda ve İlaç İdaresi ve ABD Tarım Bakanlığı tarafından yenilmesi güvenli ve satışı yasal olarak ilan edildi. Ancak ticari açıdan sürdürülebilir olmaktan uzaktır ve ABD'nin hiçbir yerinde satışa sunulmamaktadır.
DeSantis, Florida çiftçilerini ve çiftçilerini gelecekteki rekabetten korumak için teknolojiyi yasakladı. Ancak bu aynı zamanda vali için bir kültür savaşı zaferiydi çünkü et, sağın komplo yüklü siyasetinde sıcak bir konu haline geldi. DeSantis tasarıyı imzaladığı gün bir ilan yayınladı. tuhaf görüntü X, Dünya Ekonomik Forumu'nu, insanları hücre üretimiyle üretilen et yemeye zorlamak için otoriter bir komplo kurmakla suçluyor.
Yasak, şaşırtıcı olmayan bir şekilde, Cumhuriyetçi dostlardan DeSanti'nin övgüsünü kazandı. Ancak nadir görülen bir siyasi birlik anında, Kongre'nin Demokrat bir üyesi de yasağı destekledi: Pensilvanya'dan Senatör John Fetterman.
Fetterman, “Çarp ve Yak Ron'la aynı fikirde olmak beni derinden üzüyor, ama bunu ben de imzalıyorum” dedi. gönderildi Geçen hafta eski adı Twitter olan X'te Florida yasağıyla ilgili bir paylaşım yapıldı. “@SenateAgDems'in bir üyesi olarak ve bu pisliği çocuklarıma asla servis etmeyecek bir adam olarak, Amerikalı çiftçilerimizin ve çiftçilerimizin yanındayım.”
Crash-and-Burn Ron'a katılmak bana çok acı veriyor ama bunu ben de imzalıyorum.
Üyesi olarak @SenateAgDems ve bu pisliği çocuklarıma asla servis etmeyecek bir adam olarak Amerikalı çiftçilerimizin ve çiftçilerimizin yanındayım. pic.twitter.com/zZLYf8t5lI
— Senatör John Fetterman (@SenFettermanPA) 2 Mayıs 2024
(Ben sahibim hücreyle yetiştirilmiş tavuğu denedim ve tadı da tavuk gibi; slop değil.)
Bu, Fetterman'ın çeşitli alternatif et türlerine karşı ilk konuşması değil. Aynı zamanda fabrika çiftliği ticaret grupları tarafından desteklenen bir yasa tasarısının ortak sponsorluğunu da üstlendi. Bunlar bitki bazlı ürünleri yasaklayan yasa tasarılarını da içeriyor Yumurta Ve günlük şirketlerin “yumurta” ve “süt ürünleri” gibi kelimeleri kullanmasını engellemek ve kısıtlamalar bitki bazlı et şirketlerinin etiketlerine neler yazabileceği hakkında.
Fetterman'ın ofisi bu hikaye için kayıtlı bir röportaj talebini reddetti ve ayrıntılı sorulara yanıt vermedi. Bir sözcü, bir e-postada, “Senatör seçmenlerden bu konu hakkında bilgi almıştır ve onun görüşleri de bu yöndedir… Bütün bunlar tüketici tercihi ve şeffaflığa bağlıdır” dedi ve bir e-postada Fetterman'ın şunları eklediğini ekledi: getirilen mevzuat okul kafeteryalarında soya sütüne erişimi artırmak.
Soya sütü mevzuatı önemlidir, özellikle de pek çok çocuk laktozu sindiremediğinden. Ancak hücre kültürüyle üretilen etin yasaklanmasını desteklemek, tüketicinin tercihlerini genişletmek yerine azaltıyor.
DeSantis'in yasağı Cumhuriyetçi partinin serbest piyasa söylemlerine aykırı olsa da kültür savaşı gündemine tam olarak uyuyor. Ancak Fetterman'ın destek vermesi tuhaf görünebilir. Demokrat Parti'nin et alternatifleri hakkında söyleyecek pek bir şeyi olmasa da, yeni oluşan sektör, partinin belirttiği değer ve hedeflerin çoğuyla uyumlu. Bitki ve hücre bazlı et girişimleri, fabrika çiftliği sistemine bir alternatif sunuyor. Neredeyse hepsi Amerika'nın et, süt ürünleri ve yumurtasının önde gelen katkılarından biridir. iklim değişikliği, hava ve su kirliliği, salgın riski, emek istismarıVe hayvan işkencesi.
Peki Fetterman neden kesimsiz ete bu kadar karşı çıkıyor?
Hücre kültürüyle üretilen et fabrikalarını sevmiyorsanız, fabrika çiftliklerini de gerçekten sevmeyeceksiniz
Fabrika çiftçiliği iş çıkarlarıyla ittifak yapmak, Fetterman'ın hareketli eyaleti Pennsylvania'da daha ılımlı görünmesine yardımcı olacak; eyalet sıralamada üst sıralarda yer alıyor. günlük Ve Yumurta üretim ve çiftlik devleti politikacıları tarımsal ticaretin yanında yer alma eğilimindedir.
Ve bu bir Demokrat için nispeten güvenli bir hamle. Fabrika çiftçiliğinin topluma verdiği yaygın hasara rağmen, her iki taraftan da Amerikalılar çok fazla et ve süt ürünleri tüketiyor. Çiftçiler ve çiftçiler bir toplantı düzenledi efsanevi durum Amerikan kültüründe ve onların uygulamalarını sorgulamak ya da en mütevazı düzenleme çağrısında bulunmak bile Demokratlar için bile siyasi açıdan tehlikelidir.
Fetterman'ın karşıtlığı aynı zamanda “doğalcı yanılgı” ile de açıklanabilir: “Doğal” olan her şeyin – yemek için kesilen gerçek hayvanların – iyi olduğu, hücrede yetiştirilen et gibi yeni ve “yapay” olan her şeyin ise kötü olduğu fikri.
Bu, DeSantis'in yasağını destekleyen gönderisinin devamında açıkça görülüyordu. Paylaşıldı Hücre kültürüyle yetiştirilmiş et yapmak için kullanılan bir biyoreaktörün resmi ve üzerinde “bu arada, laboratuvar eti yapan şey budur” yazısı yer alıyordu.
X kullanıcıları, süt, peynir, bira ve kahve gibi her türlü tarım ürününün yapımında kullanılan benzer paslanmaz çelik makinelerin fotoğraflarını paylaşarak gönderiyle alay etti. Bazıları da fabrika çiftlikleri ve mezbahaların resimleriyle yanıt verdi; bu görüntüler, hücrede yetiştirilen bir et fabrikasından çok daha rahatsız ediciydi.
Yeni gıda teknolojisine yönelik herhangi bir eleştiri aynı zamanda onun neyi değiştirmeyi amaçladığına dair dürüst bir hesaplamayı da içermelidir: bu durumda, aşağıdakiler de dahil olmak üzere bir takım korkunç uygulamalara dayanan oldukça sanayileşmiş bir sistem olan geleneksel et üretimi:
Bu liste sadece yüzeyseldir. Fabrika çiftçiliği de taahhüt ediyor yaygın çevre kirliliği ve çalışanlarını tehlikeli koşullara maruz bırakıyor Çiftlikte ve mezbahalarinsanlar nerede parmaklarını ve uzuvlarını kaybetmek ve bazılarının bildirildiğine göre çocuk bezi giymek çünkü banyo molaları çok sınırlı.
Pek çok Demokrat fabrika çiftçiliği endüstrisinin yanında yer alıyor. İyi yaşlanmayacak.
Fetterman'ın ABD Senatosu Tarım komitesi üyeliğinin ona et, süt ürünleri ve yumurta üretiminin neleri gerektirdiğine dair net bir resim sunacağını tahmin etme cüretinde bulunabilirim, dolayısıyla davranışı büyük olasılıkla soğuk politik hesaplamalara bağlanabilir. İşe yarayacak mı?
Onun bilmek zor Tüketicilerin hücrede yetiştirilen et hakkında tam olarak ne düşündüğü, çünkü anket metodolojisi çok değişkenlik gösteriyor ve üzerinde anket yapılması zor bir konu; çoğu insan bunun ne olduğunu bilmiyor ve satın alınamıyor. Ama biliyoruz ki çoğu Amerikalı fabrika çiftliklerinden rahatsızve onlara sahip olduklarında sandıkta fırsat Domuzları ve yumurtlayan tavukları küçük kafeslere kilitlemek gibi en zalim uygulamalarını durdurmak için, ister kırmızı, ister mor, ister mavi durumda olsun, onu alma eğilimindeler.
Hayvansal tarımın payı var Yüzde 15 ila 20 küresel sera gazı emisyonları nedeniyle giderek artan bir baskı altındadır. çevresel ayak izini küçültmek. Onun dengeli İklim değişikliğine karşı mücadelede bir sonraki cephelerden biri olmak ve alternatif et teknolojileri, tıpkı elektrikli araçların ve ısı pompalarının bizi fosil yakıtlardan kurtarabilmesi gibi, emisyonların önemli ölçüde azaltılmasına yardımcı olabilir.
Cumhuriyetçilerin çevreyi temizlemeye yönelik teknolojik çözümlerin önünde durmalarını beklerken, Fetterman'ın ve partisindeki diğerlerinin alternatif et ve süt ürünlerine karşı muhalefeti, bazı Demokratların katılması için kendimizi hazırlamamız gerekebileceğini gösteriyor. onlara.
Bu hikayenin bir versiyonu ilk olarak Gelecek Mükemmel bülten. Buradan kaydolun!
Kaynak bağlantısı