Maxime Girardin, Fransa'nın Burgundy bölgesindeki en az 200 yıl öncesine dayanan uzun bir şarap üreticisi soyundan geliyor.
Bu nedenle, 2021'de, yani henüz 24 yaşındayken, geleneklerden kopup bunun yerine alkollü içeceklerde şansını denemeye karar verdiğinde ailesini hazırlıksız yakaladı. Yeni başlayan markası Pegasus Distilllerie ile yapmak istediği şey daha da düşünülemezdi: şişe uzay.
Açık olmak gerekirse Girardin'in kasalar dolusu boş şişe satma niyeti yoktu. Özünü yakalamak istedi dış uzay ve yıldızlar, yıllar önce Güney Afrika'da gönüllü olarak çalışırken başlayan gece gökyüzüne olan sevgisinden ilham aldı. Orada Dünya üzerindeki en net gök manzaralarından bazılarını gördü.
İnsanlar yakın zamanda miğfersiz dillerini uzayın büyük boşluğuna sarkıtmayacakları için Girardin ona göktaşı katkılı likör adını veriyor. Kayan Yıldız Votkabelki de kozmosu tatmaya bir sonraki en yakın deneyim.
“Size karşı dürüst olacağım, buna ilk başladığımızda onu yayınlayıp yayınlamayacağımızı bilmiyorduk çünkü 'Hiçbir şey katmıyorsa, o zaman bu tamamen pazarlama ve iletişimdir' dedik. ve asıl mesele bu değil'' dedi Girardin Mashable'a.
Birkaç bilim adamından lezzet profilleri hakkında yorum yapmalarını istedik. meteorlarMineralite ve karmaşık jeolojik süreçler hakkındaki bilgilerine dayanarak. Güneş sisteminin bu eski kalıntıları çeşitli biçimlerde gelir; Periyodik Tablonun kimyasal değişimler yoluyla metamorfoza uğramış karışımları. İki uzay taşının tadının birbirine benzememesi oldukça olası.
Dünya'ya çarptığı kaydedilen ilk uzay taşı açık artırmada
Bir yıl boyunca şirketin adını taşıyan Pegasus Votka'sıyla dolu pişmiş toprak bir kavanozda bir göktaşı asılı kaldıktan sonra, alkol bir miktar tatlılık kazanmıştı.
Kredi bilgileri: Pegasus İçki Fabrikası
“Küflü”, “cesur” veya “Sanırım konsantrasyona bağlı” gibi dünyanın en iyi sommelier'larına rakip olacak açıklamalarla spekülasyonlar ortalığı karıştırdı. Bir video röportajı sırasında, kozmokimyacı Maria Valdes Saha Doğa Tarihi Müzesi Chicago'da, görevi anladı ve kişisel koleksiyonundan benzer bir göktaşını kamera karşısında yalayacak kadar ileri gitti – elbette bilim adına.
Daha sonra hafifçe kekeleyerek, “Ondan bariz bir tat notası almıyorum” dedi. “Kuru, kil gibi.”
Ancak Girardin demlenmiş votkasını tattığında hoş bir sürpriz yaşadı. Bir yıl boyunca şirketin adını taşıyan Pegasus Votka'sıyla dolu pişmiş toprak bir kavanozda bir göktaşı asılı kaldıktan sonra, alkol bir miktar tatlılık kazanmıştı. Şekersiz olan votkanın bu tadı almasının sebebinin ise bir sır olduğunu ifade etti.
NASA yaklaşık 48,5 ton tahmin ediliyor milyarlarca yıllık meteor malzemesi Dünya'ya her gün yağmur yağıyor, ancak çoğu atmosferde buharlaşıyor ya da gezegenin yüzde 70'inden fazlasını kaplayan suya dalıyor.
İnsanlar Dünya'da 82.000'den fazla meteor keşfetti. Büyük çoğunluğu geliyor asteroitler ana kuşakta, ancak yaklaşık yüzde 1'lik bir azlık, Mars veya The Meteoritical Society tarafından toplanan verilere göre ay. En azından 385 örnek Kızıl Gezegenden kaynaklanmıştır.
Her ne kadar hepsi Dünyadaki uzay kayaları nadirdirGirardin'in votkasındaki en yaygın tür olan “sıradan kondrit” olarak sınıflandırılıyor. taşlı göktaşı, çoğunlukla silikat minerallerinden oluşur. The Meteoritical Society'ye şu adla kayıtlıdır: Avcı (b)22,5 kiloluk kaya, 1977'de Nebraska'nın Huntsman yakınlarında keşfedildi – ancak bundan çok daha önce inmiş olabilir: Birisi, onun sadece üç mil kuzeybatısındaki aynı ana kayadan kopmuş olabilecek başka bir göktaşı buldu. 1910'da.
Bir kondrit üzerinde oluşan füzyon kabuğunun yakından bir örneği.
Katkıda bulunanlar: abriendomundo / iStock / Getty Images Plus
Dışarıdan bakıldığında bu kaya belki de dikkat çekici değildir. Parçalı, yıpranmış bir füzyon kabuğuna sahip koyu kahverengi bir yumru; bir meteorun yüzeyinin kavurucu hava sürtünmesi nedeniyle erimesiyle oluşan ince camsı katman. Ancak göktaşının kesilmesi, içindeki gerçek takımyıldızı ortaya çıkarıyor: Magmatik lekeler ve parlak demir-nikel lekeleri. Girardin, malzemesini meteoritleri laboratuarda test etme konusunda uzmanlaşmış bir Arizona şirketinden satın aldı.
Mashlanabilir Işık Hızı
“Bu sadece birisinin bahçesinde bulduğu kaya değil” diye şaka yaptı, ancak teknik olarak birisi onu bir çiftlikte bulmuştu.
Meteorların yenilmesi veya içilmesi güvenli midir?
Jeologlar, sıradan bir kondritle demlenmiş bir içeceği içmenin herhangi bir sağlık sorunu yaratmadığını söylüyor. St. Louis'deki Washington Üniversitesi'nden emekli ay jeokimyacısı Randy Korotev, göktaşı uzayda ışınlanmış olsa bile, her karasal kayanın ve dolayısıyla insanın radyoaktif olduğunu söyledi. Sonuçta hepimiz atomlardan oluşuyoruz yıldız oluşumudedi. Ortalamada, muzda daha fazla radyasyon var Potasyum nedeniyle, radyoaktif elementlerin bolluğu oldukça hızlı bir şekilde bozunan bir göktaşına göre.
Korotev, “Sıradan bir kondritin votkada bulunan diğer maddelerden çok daha az öldürücü olduğundan şüpheleniyorum” dedi.
Her ne kadar meteorlar metal içerse de, eser miktardaki metalleri yutmak, Dünya'daki kayaları yemekten farklı olmayacaktır; bu, insanların yapma alışkanlığında olduğu bir şeydir. İnsanlar istemeden de olsa sebzelerinden gelen az miktardaki çakılları veya kumsalda sandviçlerinin üzerine uçuşan minik kum taneciklerini sürekli tüketirler.
Pittsburgh Üniversitesi'nden jeoloji profesörü Charles Jones, Huntsman b'yi bir yiyecek veya içecekte eritmenin, içine taze bir İzlanda volkanik kayası atmaya benzeyeceğini söyledi. Bunun nedeni, göktaşının aslında aynı minerallere sahip olması, ancak bir miktar demir-nikel metali içermesidir. Orijinal analistlerin Huntsman b'nin çok az pas içerdiğini belirttiği göz önüne alındığında Jones, kayanın çok fazla demir sızıntısı riskiyle karşı karşıya olacağına inanmıyordu.
“Eğer votkanın tadının gerçekten eski bir Buick gibi olmasını istiyorsanız, yıpranmış bir parça votkayı tercih ederim. Campo del Cielo gök taşı Jones, “Arjantin'den geliyor” dedi. “Bu parçalar o kadar paslı olabiliyor ki elinizde dağılıyor.”
Arjantin'den Campo del Cielo göktaşının parlak bir parçası.
Katkıda bulunanlar: Bjoern Wylezich / iStock / Getty Images Plus
Girardin'in gök taşı votkası yıllandırılmıştı bir amfora, gözenekli olan geleneksel bir İtalyan kil çömleği. Kendisi, içinden geçen oksijenin, votka ile göktaşında çözünen mineraller arasında bir bağlayıcı görevi göreceğini düşündüğünü söyledi.
Sonuçlar dünyaca ünlü şarap üreticisi olan babasının ilgisini çekti Vincent GirardinMeursault, Burgundy'de yerin yaklaşık 500 feet altına ulaşan kaynakla beslenen bir kuyudan gelen sudaki mineralliği tespit edip edemeyeceğini merak eden. Ama bu sadece suda olan bir şey değildi. Şarap üreticisi bir bardak normal votkayı göktaşıyla renklendirilmiş bardakla karşılaştırdığında ikisi arasında bir fark olduğunu fark etti.
Damıtıcı Girardin, “Bir şekilde dilinizde özel bir alanı uyandırıyor. Dakikalarca dilinizde oynuyor” dedi. “Aslında bu sadece tat değil. Ağızda bıraktığı his başlı başına bir deneyim.”
Pegasus Distilllerie, Meursault, Burgundy'de yerin yaklaşık 150 metre altına ulaşan kaynakla beslenen bir kuyudan elde edilen suyu kullanıyor.
Katkıda bulunanlar: Hans Strand / Corbis Belgeseli, Getty Images aracılığıyla
Meteorlarda bulunan organik maddeler
Girardin'in votkasına bir göktaşı batırmasından birkaç yıl önce, Valdes'in meslektaşı Field Museum küratörü Philipp Heck ve bir grup bilim insanı buna çok benzer bir göktaşını ıslattılar. Hamburg olarak adlandırılanetanolde de var ama araştırma amaçlı. Göktaşı, görgü tanıklarının 2018'de Michigan üzerinde gökyüzünde ateş topu gibi ilerlediğini gördükleri bir gök taşıydı. Kaya yere indikten sonra, çeşitli uzmanlıklara sahip heyecanlı bilim insanları örnek üzerinde akla gelebilecek her türlü testi gerçekleştirdi.
Buldukları şey onları şaşkına çevirdi: Çıkarmışlardı binlerce organik bileşik Etanol kalıntısında, hiç kimse bir kayadan çok fazla organik maddenin bulunmasını beklemezdi. Bu nedenle Valdes, Huntsman b'nin votkaya bazı çözünebilir karbonlar ve hidrokarbonlar da saldığından şüpheleniyor, bu da “göktaşının geldiği ana bedenin tarihini yansıtıyor” dedi.
Ancak karbonlu kondrit içki tutkunları için daha da benzersiz organik bileşikler sunabilir.
“Düzinelerce egzotik mekandan heyecan verici tatlar gelebilir amino asitler Jones, “Dünyada başka şekilde bulunmayan veya polisiklik hidrokarbonlardan veya kükürtten elde edilenler” dedi.
Karbonlu kondrit, hidrokarbonlar, amino asitler ve yaşamla ilişkili diğer malzemeleri içeren taşlı bir göktaşıdır.
Katkıda bulunanlar: Ludovic Debono / iStock / Getty Images Plus
Valdes, numune almak için bir uzay kayası seçeneği sunulursa, Mars'taki bir göktaşını denemek istediğini, onun zengin sulu geçmişinin hangi tatlara sahip olduğunu keşfetmek istediğini söyledi. antik nehirler ve göller bir zamanlar bunun içinden geçen şey, aktarırdı. UCLA'da ders veren Kaliforniya merkezli jeolog Alan Rubin, menüden kullanışlı bir göktaşı seçecektir: metalik olmayan bir göktaşı. akondritdedi, bağırsakların kesilmesi ihtimalini uzak bir ihtimalden kaçınmak için.
Rubin, “Genellikle göktaşlarını yemek için fazla ilginç buluyorum” dedi. “UCLA göktaşı koleksiyonunun küratörü olduğum için, göktaşlarını korumak ve onları öğle yemeğinde kullanmamak benim sorumluluğum.”
Maxime Girardin tarafından kurulan Pegasus Distilllerie, adını Pegasus takımyıldızından alan alkollü içki üreticisidir.
Katkı Sağlayan: Evrensel Tarih Arşivi / Getty Images aracılığıyla Universal Images Group
Pegasus İçki Fabrikası New York, Florida ve Kaliforniya'daki raflarda küçük bir Shooting Star Vodka partisi de dahil olmak üzere votka, cin ve likör şişeleriyle ABD'deki ilk çıkışını Nisan ayında yaptı. Şirket, 12 Haziran'da web sitesinden ülke çapındaki tüketicilere doğrudan şişe satmaya başlayacak. Göktaşı votkasının şişesi 180 ila 200 dolar arasında fiyatlandırılıyor ve bu süreçte yalnızca 4.806 adet bulunuyor.
Gelecekteki partileri yapmak için kesmedikleri veya öğütmedikleri göktaşı parçalarını yeniden kullanmayı planlıyorlar.
Girardin, “Onu atmıyoruz. Binlerce ve milyonlarca yıl boyunca derin uzayda yolculuk yaptı. Onu kırmak yazık olur” dedi. “Atmosfere girmeyi başardı, bu yüzden şimdilik olduğu gibi yaşamasına izin vermeliyiz.”
Kaynak bağlantısı