Tokat’ın ünlü asma bağ yaprağının kilogram fiyatı, mevsimsel değişiklikler ve yeterli yağışın olmaması nedeniyle 200 TL’ye yükseldi. Bu durum, bağ yaprağı üretiminin yeterince verimli olmamasına neden oldu. Üretimde yaşanan bu zorluklar, bağ yaprağının fiyatlarının hızla artmasına yol açtı.
Üretimde Yaşanan Zorluklar
Mevsimsel değişiklikler ve beklenen yağışların yetersiz kalması, bağ yaprağı üretimini olumsuz etkiledi. Üretimde yaşanan bu sıkıntılar, çiftçilerin verimliliğini düşürdü ve arz-talep dengesinde bozulmaya yol açtı. Bağ yaprağı üretimindeki bu düşüş, fiyatların hızla artmasına neden oldu.
Fiyat Artışı Cebimizi Yakıyor
Tokat’ın meşhur bağ yaprağının kilogram fiyatı 200 TL’ye çıkarken, 5 kilogramlık bidonlar ise 1000 TL’den satışa sunuluyor. Bu durum, tüketicilerin ceplerini yakıyor. Yüksek fiyatlar, özellikle turşu ve dolma gibi bağ yaprağının yoğun kullanıldığı geleneksel Türk mutfağındaki yemeklerin maliyetini de artırıyor.
The post ASMA BAĞ YAPRAĞI ATEŞ ALDI TOKAT’TA CEPLER YANDI appeared first on Yesil Niksar Yerel Haber Sitesi.