Niksar’da son zamanlarda beyaz ekmeğin kalitesizliği ve hızla bayatlaması şikayetleri artmaktadır. Vatandaşlar, satın aldıkları beyaz ekmeğin 24 saatten kısa bir süre içinde bayatlayıp tüketilemez hale geldiğini ve sertleşerek ağız kesici bir yapı kazandığını belirtiyor.
Eskiden ekmeğe büyük bir saygı duyulduğunu ve bayatlamaması için üstüne örtü serildiğini hatırlatan Niksarlılar, bu geleneğin zamanla unutulduğunu ifade ediyor. Niksar’da yerel fırınlardan temin edilen beyaz ekmeklerin dayanıklılığının düşük olması, ekmeğin tazeliğini koruyamamasına ve kısa sürede sertleşip yenilemez bir hal almasına neden oluyor. Bu durum, hem tüketicilerin ekmeği uzun süre saklama ve kullanma imkanını kısıtlıyor hem de israfı artırıyor.
Niksar Belediyesi ve ilgili sağlık kuruluşları, beyaz ekmeklerin kalitesizliği ve tüketilemez hale gelmesi konusunda tüketicileri bilinçlendirme çalışmaları yapılması gerektiği konusunda uyarılarda bulunuyor. Bu sorunun çözümü için fırıncılarla işbirliği içinde çözüm yolları aranması planlanıyor.
Niksar halkı ve yetkililer, beyaz ekmeklerin kalitesini ve dayanıklılığını artırmak için adımlar atılmasını ve tüketicilerin sağlıklı ve taze ekmeklere kolay erişimini sağlayacak tedbirler alınmasını bekliyor. Konuyla ilgili gelişmeleri takip etmeye devam edeceğiz.
The post EKMEĞE HÜRMET KALMADI appeared first on Yesil Niksar Yerel Haber Sitesi.