Artık televizyondaki en ünlü sandviçlerden biri olan Chicago tarzı İtalyan sığır eti, Carmy ve ekibinin kaynayan mutfağında incelikle ayarlanmıştır. AyıAma şehirde güçlü kökleri var.
Bu simgesel sandviç için internette pek çok tarif var. ilk olarak hazırlanmış 30'larda Chicago'daki İtalyan-Amerikalı göçmenler tarafından — Al'in #1 İtalyan Sığır Eti sandviçin icadının 1938'den beri kendisine ait olduğunu iddia ediyor. Köşe yazarı Lucas Kwan Peterson, İtalyan sığır etini şöyle tanımladı: Los Angeles Zamanları “ince dilimlenmiş marine edilmiş etle doldurulmuş, meyve suyuna batırılmış ve sıkıca mumlu kağıda veya yalıtımlı folyoya sarılmış Fransız ekmeğinin içinde 6 ila 8 inç uzunluğunda bir sandviç. Elinize aldığınızda, beklediğinizden daha ağır hissetmeli; ıslak bir bez gibi sırılsıklam olmalı.” Ve hepsi baharatlı giardiniera veya tatlı biberlerle kaplı.
Brooklyn merkezli şef ve uzun süredir YouTuber olan Andrew Rea, kanalında popüler kültürden ikonik yemekleri yeniden yaratmak için yıllarını harcadı Babish ile aşırı yemekve bu hafta, takımın Chicago tarzı İtalyan etine vurdu Ayı harcanmış 1. Sezonun çoğu mükemmelleştirmeye çalışıyorum.
Torontolu şef Matty Matheson (dizide Neil Fak'ı canlandırıyor) dizinin sandviçini şef Courtney Storer ile birlikte hazırladı; ikisi de Ayı'nin mutfak üreticileri kamerada görünen yemekler için. Matheson ve Storer, Chicago tarzı İtalyan sığır eti nasıl yapılır İki yıl önce Matheson'ın YouTube kanalı için— Rea, videoyu kendi yorumuyla övüyor.
Bu sırada, Eğer 3. Sezonu izliyorsanız AyıMashable'ın incelemesini okuyun.
Kaynak bağlantısı