Ramazan günlerinin vazgeçilmezleri içinde Ramazan pidesi 11 Ayın Sultanı Şehri Ramazan ayının pek çok güzellikleri yaşanır.
Ramazan Pidesinin en lezzetlisi Niksar’da Taş Ekmek Fırınlarında yapılır. Niksar’da İftar saati 19.06 da gerçekleşiyor. İftar saati öncesinde insanlar Taş Fırınlara giderek Ramazan Fidesini almak için sıraya girmekten mutlu oluyor. Normal günlerde bir iki dakikalık bekleme süresine dayanamayan insanlar, ramazan ayında çok sabırlı bir şekilde Yumurtalı, Susamlı, Çörek Otlu ve Sade pidelerini almak için uzun zaman Fırınların önünde bekliyorlar.
Haber: Burhan ELGİN