Kokoreç sevilmez mi! Bu sefer daha kolay halini tavuktan yaptık içine bol bol baharat ve sebze kattık, ekmeği de yağına banmayı ihmal etmedik! Herkese afiyet olsun.😋
2 adet tavuk kalça
4 adet sivri biber
1 diş sarımsak
1 TK biber salçası
1 TK domates salçası
1 TK kırmızı toz biber
1 TK kekik
1 TK kimyon
1 TK pul biber
4 YK domates
Tavukları, biberleri ve sarımsağı minik minik doğrayın. Bir tavaya sıvı yağ koyup biberleri soteleyin sonrasında üzerine sarımsakları ilave edin. Ardından tavukları ekleyin. Tavukları sotelerken içerisine salçayı ilave edip sotelemeye devam edin. Son olarak baharatlarını ve domatesi ilave edin. Tavukların üzerine ekmekleri basın sonrasında tavuklu harcı doğrama tahtasına alıp bıçaktan geçirip inceltin. Tekrar tavaya alıp sotelemeye devam edin. Son olarak ekmeğin arasında koyup üzerine domates, biber ve baharatlardan serperek servis edin.