Yapılan yeni bir çalışma, kişideki kahve içme alışkanlığının genlerinden kaynakladığını gösteriyor. Ayrıntılar için buyurun...👇
Kahve dünya çapında en çok tüketilen içeceklerden biri olduğu için, kahvenin insan sağlığı üzerindeki etkisine yönelik birçok araştırma yapıldı.
Yapılan yeni bir araştırmaya göre ise kişinin kahve içme isteğinin genlerinden kaynaklandığı bulundu.
İskoçya, İtalya ve Hollandalı uzmanlardan oluşan bir ekip, yedi İtalyan kasabasında bin iki yüzden fazla insanın kahve içme alışkanlıklarını analiz etti.
PDSS2 adı verilen belirli bir gende DNA varyasyonu olan kişilerin, gen varyasyonu olmayanlara göre günde yaklaşık bir fincan daha az kahve içtikleri bulundu.
Araştırmacılar bulgularını doğrulamak için Hollanda'da 1731 kişilik bir grupla daha çalıştılar ve benzer sonuçlara ulaştılar. Ancak burada genin tüketilen kahve miktarı üzerindeki etkisi biraz daha düşüktü.
Araştırmacılar, bunun iki ülkede içilen farklı kahve stillerinden kaynaklanabileceğini söylüyor. İtalya'da insanlar espresso gibi daha küçük bardaklarda kahve içme eğilimindeyken, Hollanda'da daha fazla kafein içeren daha büyük bardaklar tercih ediliyor.
Edinburgh Üniversitesi'nde araştırmacı olan Dr. Nicola Pirastu, "Çalışmamızın sonuçları, kahve içme dürtümüzün genlerimizde olabileceğini öne süren mevcut araştırmalara katkıda bulunuyor." dedi.
'Keşfi doğrulamak ve PDSS2 ile kahve tüketimi arasındaki biyolojik bağlantıyı açıklığa kavuşturmak için daha büyük çalışmalar yapmamız gerekiyor.'