Fırından yeni çıkmış mis kokulu puf puf pastane pizzası karşısında çıtır çıtır pratik bayat ekmek pizzası peki sizin tercihiniz hangisi?
PASTANE PİZZASI
Hamuru için:
3 SB un
1/2 TK tuz
1/3 YK şeker
1 paket kuru maya
1/2 SB süt
1/2 SB su
2 YK sıvı yağ
Üzeri İçin:
1 Adet yumurta sarısı
Yeşil biber
Domates
Zeytin
Kaşar peyniri
Ilık su, ılık süt, şeker ve kuru mayayı iyice karıştırıp 10 dk bekletin. Sonrasında içerisine un ve tuz ilave edip iyice yoğurun. Yaklaşık 30-40 dk mayalanmaya bırakın. Daha sonra ufak bezelere ayırın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve 10-15 dakika mayalanması için bekletin. Üzerine bir çay bardağı ile bastırın. Kaşar peyniri, domates, biber ve zeytinileri dizin. Etrafına yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
BAYAT EKMEKTEN PİZZA
1/2 bayat ekmek
2 adet domates
3 yeşil biber
Sucuk
Sosis
Siyah zeytin
Ekmeğe sürmek için:
1/2 SB domates püresi
3 YK zeytinyağı
1 diş sarımsak
Tuz
1/4 SB su
Üzeri için:
Kaşar peyniri rendesi
Sos tenceresinde sarımsak ve zeytinyağını soteleyin. Üzerine domates püresi, su ve tuzu ilave edip pişirin. Ekmeği dilimleyin. Üzerine sostan sürün. Üzeri için hazırladığınız malzemeleri dizin ve en üstte kaşar peyniri rendesi serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-16 dakika pişirin.