­B­u­g­ü­n­ ­N­e­ ­P­i­ş­i­r­s­e­m­?­­ ­D­i­y­e­ ­D­ü­ş­ü­n­e­n­l­e­r­ ­İ­ç­i­n­ ­E­k­o­n­o­m­i­k­ ­Y­e­m­e­k­ ­T­a­r­i­f­l­e­r­i­n­d­e­n­ ­O­l­u­ş­a­n­ ­G­ü­n­ü­n­ ­M­e­n­ü­s­ü­

­B­u­g­ü­n­ ­N­e­ ­P­i­ş­i­r­s­e­m­?­­ ­D­i­y­e­ ­D­ü­ş­ü­n­e­n­l­e­r­ ­İ­ç­i­n­ ­E­k­o­n­o­m­i­k­ ­Y­e­m­e­k­ ­T­a­r­i­f­l­e­r­i­n­d­e­n­ ­O­l­u­ş­a­n­ ­G­ü­n­ü­n­ ­M­e­n­ü­s­ü­

Bugün ne pişirsem diye düşünüyor musunuz? İşte sizin için birbirinden farklı yemek tarifi fikirleri! Kolay ve pratik tariflerle akşam yemeği hazırlama sürecini keyifli hale getirin; hem hafif hem de doyurucu olan tariflerimizi deneyin! Bugün ne pişirsem diye düşünenler için harika önerilerimiz var 👇

Köfteli Çorba Tarifi

Köfteli Çorba Tarifi

Malzemeler:

- 250 gram kıyma

- 1/2 su bardağı pirinç

- 1 adet soğan (rendelenmiş)

- 2 yemek kaşığı galeta unu

- 1 yumurta

- Tuz, karabiber, kimyon (isteğe bağlı)

- 2 yemek kaşığı sıvı yağ

- 1 adet havuç (küp doğranmış)

- 1 adet patates (küp doğranmış)

- 1 adet yeşil biber (ince doğranmış)

- 2 yemek kaşığı domates salçası

- 1 litre su veya tavuk suyu

- Tuz, karabiber (çorba için)

- Maydanoz (servis için)

Yapılışı:

  • İlk olarak köfteleri hazırlamak için, kıymayı bir kaseye alın. Üzerine rendelenmiş soğanı, pirinci, galeta ununu, yumurtayı, tuzu ve baharatları ekleyin. İyice yoğurun ve karışımı biraz dinlendirin.

  • Köfte karışımından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avuç içinde yuvarlayın ve köfteleri hazırlayın.

  • Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Küp doğranmış havuçları, patatesleri ve yeşil biberi ekleyerek birkaç dakika soteleyin.

  • Sotelediğiniz sebzelerin üzerine domates salçasını ekleyin ve kısık ateşte biraz daha soteleyin.

  • Tavuk suyunu veya suyu tencereye ekleyin ve kaynamaya bırakın.

  • Kaynayan çorba suyuna hazırladığınız köfteleri ekleyin ve köfteler pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika kaynatın.

  • Çorba tenceresini ocaktan alın ve tuzunu, karabiberini ayarlayın.

  • Servis yaparken üzerine taze doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak olarak servis edin.

Zeytinyağlı Kabak Kalyesi Tarifi

Zeytinyağlı Kabak Kalyesi Tarifi

Malzemeler:

  • 4 adet kabak

  • 1 adet soğan (rendelenmiş)

  • 2 yemek kaşığı pirinç

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 çay bardağı su

  • Tuz

  • Yarım limonun suyu

  • Dereotu (servis için)

Yapılışı:

  • Kabakları yıkayın ve uç kısımlarını keserek temizleyin. Kabakları ortadan ikiye bölün ve çekirdek kısmını çıkarın. Ardından kabakları halka şeklinde kesin.

  • Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Rendelenmiş soğanı ekleyerek kısık ateşte pembeleşene kadar soteleyin.

  • Soğanın üzerine pirinci ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

  • Domates salçasını suyla birlikte ekleyin ve karıştırın.

  • Kabak halkalarını tencereye ekleyin, tuzunu ekleyin ve tüm malzemelerin üzerini geçecek kadar su ilave edin.

  • Tencerenin kapağını kapatın ve kabaklar yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.

  • Kabaklar piştikten sonra tencereyi ocaktan alın ve yarım limonun suyunu sıkarak karıştırın.

  • Zeytinyağlı kabak kalyesi servise hazırdır. Üzerine taze doğranmış dereotuyla süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Tavuk Şinitzel Tarifi

Tavuk Şinitzel Tarifi

Malzemeler:

  • 2 adet tavuk göğsü

  • Yarım su bardağı un

  • 2 adet yumurta

  • 1 su bardağı galeta unu

  • Tuz

  • Karabiber

  • Pul biber (isteğe bağlı)

  • Sıvı yağ (kızartmak için)

  • Limon dilimleri (servis için)

Yapılışı:

  • Tavuk göğüslerini ince dilimler halinde kesin ve her bir dilimi hafifçe çekiç yardımıyla inceltin.

  • Bir kaseye unu, başka bir kaseye yumurtaları çırpın ve bir başka kaseye galeta ununu alın.

  • Tavuk dilimlerini önce una bulayın, ardından çırpılmış yumurtaya batırın ve en son galeta ununa bulayın. Bu işlemi tüm tavuk dilimleri için tekrarlayın.

  • Bir tavada yeterli miktarda sıvı yağı ısıtın. Tavuk dilimlerini sıcak yağda altın rengi olana kadar kızartın. Tavuk dilimlerini kağıt havluyla süzün.

  • Kızarmış tavuk şinitzellere tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber serpiştirin.

  • Servis tabağına tavuk şinitzellleri yerleştirin ve yanında limon dilimleri ile servis yapın.

  • Tavuk şinitzelleri sıcak olarak servis yapın. Yanında patates kızartması, pilav veya yeşilliklerle servis edebilirsiniz.

Çilekli Dondurma Tarifi

Çilekli Dondurma Tarifi

Malzemeler:

- 500 gram taze çilek

- 2 su bardağı süt

- 1 su bardağı krema

- 1 su bardağı toz şeker

- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü veya vanilya çubuğu

- Yarım limonun suyu

Yapılışı:

  • Çilekleri yıkayın ve saplarını çıkartın. Ardından çilekleri blendere veya bir mutfak robotuna ekleyin ve püre haline getirin.

  • Bir tencereye sütü, kremayı ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte karıştırarak ısıtın, ancak kaynamasına izin vermeyin.

  • Süt karışımı hafifçe ısındığında vanilya özütünü veya vanilya çubuğunu ekleyin ve karıştırın. Birkaç dakika daha ısıtmaya devam edin.

  • Isınan süt karışımını ocaktan alın ve çilek püresini ekleyin. Limon suyunu da ekleyerek iyice karıştırın.

  • Karışımı bir buzluğa veya dondurma makinesine aktarın. Eğer dondurma makineniz varsa, dondurma makinesinin talimatlarına göre işlemi gerçekleştirin. Eğer dondurma makineniz yoksa, karışımı bir kapta dondurucuya koyun ve yaklaşık 2 saatte bir çıkartıp karıştırın. Bu işlemi 4-5 kez tekrarlayın, böylece dondurmanın kristalleşmesini engellemiş olursunuz.

  • Dondurucuda tamamen donduktan sonra çilekli dondurmanız hazır olacaktır.

  • Çilekli dondurmayı servis yaparken isteğe bağlı olarak taze çilek dilimleri veya çilek sosu ile süsleyebilirsiniz.

Diğer içeriklerimize de göz atabilirsiniz:

Popular Articles

Latest Articles

Other Articles