Et ve süt verimiyle dünya literatürüne giren yerli ırk için İzmir'de ıslah projesi başlatıldı.
Osmanlı döneminde sarayın vazgeçilmeziydi. Padişahların kurbanlıkları sakız koçları arasından seçilirdi.
Ana vatanları İzmir'in Çeşme ilçesi olan sakız koyunları deniz yoluyla İstanbul'a gönderilirdi. Osmanlılardan beri iyi bilinen Sakız koyunu, eti ve sütüyle verimi en yüksek yerli ırklardan bir tanesi.
ISLAH PROJESİ
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile İzmir Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Birliği, yerli ırk için ıslah projesi başlattı.
Küçük yaşlarda bile iriliğiyle dikkat çeken bu koyunlar son günlerin gözdesi. İzmir Koyun Keçi Yetiştiricileri Bir. Bşk. Özer Türer bu türle ilgili şu bilgileri veriyor:
"Süt verimi de yüksek, özellikle yavru verimleri yüksek yani üçüz dördüz doğumlar çok fazla görülüyor. 4 yıllık bir proje oluşturuldu. Önce saf Sakız koçları elde edilmesi gerekiyor. Bu proje İzmir'de geçen yıl başlatıldı 2013 yılında ikinci projeyi de kapsama alacağız."
Proje kapsamında safkan sakız koçları ile diğer saf ve melez koyunlar çiftleştirilerek yeni kuzular elde edildi.
Bunlar için yapılan ıslah çalışmaları uzun vadede Türkiye'de sakız koyunlarının daha yaygınlaşmasını sağlayacak.
61 üreticide 6300 adet sakız koyunu bulunuyor. Çeşme, Urla ve Seferihisar ilçelerinde fazlaca yetiştirilen hayvanlar buranın iklimini seviyor.