Cevizli ve akçaağaç ekmeği(Resim kredisi: Gelecek)
Tatlı bir hamur yapmadan gidemezdim – ve ekmek makinesinde pişerken akçaağaç ve cevizliyi tercih ettim. Tarçınlı ruloları denemek istedim ama hamur fırında pişirmeden önce çıkarılıyor, şekillendiriliyor ve dolduruluyor ve makinenin pişirme yeteneğini tatlı hamurla test etmek istedim. Merak etme; Tarçınlı rulolar ekmek yapma makinesi geri dönmeden önce pişirilecek!
Cevizli ve akçaağaçlı ekmek, şekerin yerini akçaağacın alması ve meyve ve yemiş dağıtıcısına yerleştirilen fındıklarla tatlı bir başarı elde etti. Yine hafif bir somundu ve üzerine ekstra akçaağaç şurubu eklenmiş tereyağlı yemeğin tadını çıkarıyordum. Artık belim hakkında neden endişelendiğimi biliyorsun!
Breville Custom Somun ekmek makinesi incelemesi: Kullanım kolaylığı
Breville’in kılavuzunu çok kapsamlı buldum ve özellikle farklı ayarların ve özel işlevlerin nasıl kullanılacağını (örneğin cihazın nasıl durdurulacağı gibi) açıklarken talimatları ve yönergeleri takip etmeyi kolay buldum. “sıcak tutmak” Her programın sonundaki aşama.
Ayrıca her program ayarı için her aşamanın süresini de ayırır ve genel başlangıç-bitiş süresini verir.
Kılavuz ayrıca, malzeme türlerini ve bunların ekmekle nasıl çalıştığını açıklayan ek bilgilerin yanı sıra, malzeme miktarlarını tarifinizde belirtilenlerden dönüştürmenize olanak tanıyan metrik, İngiliz ölçü birimi ve fincan ölçülerini de içerir. Küçük bir şey gibi görünebilir, ancak değerli zamandan tasarruf etmenizi sağlar.
Makinenin kendisinde kontrollerin ve LCD ekranın kullanımının ve gezinmesinin kolay olduğunu gördüm. Ekmek türünü (temel, glutensiz, tatlı ve daha fazlası) kolayca seçebiliyor ve üç kabuk türü arasından seçim yapabiliyordum. Somun boyutunu seçmek de basitti. Ekranın alt kısmı ekmeğin hangi aşamada olduğunu gösteriyor, ancak ne zaman piştiğini bilmeme gerek yoktu çünkü kokusunu alabiliyordum!
Ayrıca bir programa başlamadan önce “sıcak tutma” aşamasını kaldırabilmem de hoşuma gitti. Bu değerli bir ayardır, ancak kılavuzda belirtilen bir ipucu olarak kabuğun daha yumuşak olmasına yol açabilir.
Ekmek tavasının iç bölmeye yerleştirilmesi nispeten kolaydı ancak bazen mile tutturulması için biraz kıpırdatılması gerekiyordu. Ayrıca esnek kürek başlangıçta biraz sertti, ancak bunu biraz ayçiçek yağıyla kaplayarak kolaylaştırdım ve bu da işe yaradı.
Breville Custom Somun ekmek yapımcısı incelemesi: Temizleme
Breville Custom Somun ekmek yapma makinesinin temizlenmesi kolaydı. Dış kaplamada parmak izleri görülüyor ancak bunlar mikrofiber bir bezle silinebilir. Ancak bir uyarı: Herhangi bir malzemeyi eklemeden önce ekmek tavasının çıkarılması gerekir; bu, ısıtma elemanına ve tahrik mekanizmasına hiçbir şeyin dökülmemesini sağlar.
Ayrıca, kaplin ve tahrik milinin serbest hareketini engelleyebileceği için ekmek tavasının suya batırılmaması gerektiğini de belirtmek gerekir. Bunun yerine ekmek tavası yarıya kadar ılık sabunlu suyla doldurulmalı ve aşındırıcı olmayan bir süngerle temizlenmelidir.
Kürek ayrıca pişmiş hamurları çıkarmak için dikkatli bir temizliğe ihtiyaç duyacaktır. Ancak yüzeye zarar verebileceğinden kalıntıları gidermek için herhangi bir metal alet kullanmaktan kaçının. Basit bir ıslatma hamuru gevşetecek ve serbest kalmasını sağlayacaktır.
Meyve ve kuruyemiş çekmecesinin içini silmeyi unutmayın. Bu, tatların diğer ekmeklere geçmemesini sağlayacaktır. Kapak ayrıca menteşeden çıkarılabilir ve pivot pimleri yeniden hizalanarak değiştirilebilir. Malzemelerin yağlı olması nedeniyle bölmeye güneşte kurutulmuş domatesleri eklediğimde biraz daha temizlenmesi gerektiğini fark ettim.
Breville Custom Somun ekmek yapımcısı incelemesi: Karar
Breville Custom Somun ekmek yapma makinesi evde ekmek pişirenler için güçlü bir cihazdır. Artık testlerim tamamlandığına göre, onu geri gönderme konusunda isteksiz olacağım. Her seferinde tutarlı bir şekilde iyi bir somun üretti ve beklentilerimin çok ötesine geçerek ev yapımı denemelerime göre çok daha hafif bir artış sağladı. Küçük ve büyük somunları pişirme seçeneği, özellikle ailesi olan veya pişirdikleri somun boyutunda çok yönlülük arayanlar için de bu seçeneği avantajlı hale getiriyor.
En iyi ekmek makineleri arasında pahalı olmasına rağmen pek çok işlevsellik sunuyor; LCD ve kontrollerin kullanımı kolaydır ve görüntüleme penceresi gerçek bir avantajdır. Ve arada bir ekmek yapmak yerine düzenli olarak ekmek yapmak isteyenler için değerli bir yatırımdır. Bir ekmek yapma makinesi almak isteseydim listemin başında bu olurdu.
Tom’s Guide’dan daha fazlası
