Salataların ve yemeklerin vazgeçilmezi hiç şüphesiz soğanlar sağlığımız söz konusu olduğunda da saymakla bitmeyen faydalara sahip. Severek tükettiğimiz soğanın hiç bilinmeyen bir faydası daha ortaya çıktı...
Soğanın faydaları, dokusunun ve tadının çok ötesindedir. Güçlü tadı ve keskin tadı ile bilinir. Soğan, B6 ve C vitaminleri, folat, demir ve potasyum ile yüklenir. Allium ve alil disülfit içerirler. Bu bileşikler kanser riskini azaltabilir, sağlıklı bir kan şekeri seviyesini koruyabilir, iltihaplanmayı yatıştırabilir ve enfeksiyonları tedavi edebilir. Ancak soğanın bilinmeyen bir faydası daha ortaya çıktı.
Kulak, işitme ve denge duyularını sağlayan bir organdır. Kulak ayrıca, bazı insanlarda kulak enfeksiyonları, kulak ağrısı, işitme kaybı, denge bozuklukları gibi sorunlara da neden olabilir. Bunun yanı sıra, kulak çınlaması gibi rahatsız edici durumlar da olabilir. Soğanın cücüğü çıkarılıp kulağa dikkatli bir şekilde yerleştirildiğinde kulakta yaşanılan uğultu, çınlama ve ağrı gibi durumlar ortadan kalktığı ortaya çıktı.
Soğan, besleyici ve sağlık açısından birçok fayda sağlayan bir sebzedir. İşte bazı soğanın faydaları:
Soğan, antioksidanlar açısından zengin bir sebzedir. Antioksidanlar, serbest radikaller olarak bilinen zararlı maddelerin neden olduğu hücre hasarını önlerler.
Soğan, kanser riskini azaltmaya yardımcı olan allisin adı verilen bir bileşik içerir. Özellikle, mide, bağırsak, kolon ve meme kanseri riskini azalttığı gösterilmiştir.
Soğan, kandaki kolesterol seviyelerini düşürerek kalp sağlığını korumaya yardımcı olabilir. Ayrıca, kan basıncını düşürerek kalp hastalığı riskini azaltmaya da yardımcı olabilir.
Soğanın anti-inflamatuar özellikleri vardır ve inflamasyonu azaltmaya yardımcı olabilir. Bu özellikleri sayesinde, romatoid artrit gibi iltihaplı hastalıkların tedavisinde faydalı olabilir.
Soğan, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan C vitamini ve antioksidanlar gibi besin maddeleri içerir.
Soğan, prebiyotik lifler içerir ve sindirim sağlığına yardımcı olan probiyotik bakterilerin büyümesini destekleyebilir.
Soğan, antimikrobiyal özelliklere sahiptir ve bazı bakteri ve mantar türlerine karşı etkilidir.