Milli Eğitim Bakanlığı (MEB) tarafından ’81 İlde 81 Ekmek Fırını Projesi’ kapsamında Bursa Hacı Sevim Yıldız-4 Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nin fırını hizmete girdi. Okulda öğrencilerin ürettiği ekmekler 9 ayrı bölgede 4 liradan satılacak. İşte, yeni projenin detayları...
Milli Eğitim Bakanlığı'nca 2022 yılında hayata geçirilen '81 İlde 81 Ekmek Fırını' projesinin uygulaması İnegöl'deki Hacı Sevim Yıldız-4 Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde de uygulamaya koyuldu. Öğretmenlerin eşliğinde eğitim aldıktan sonra üretim yapacak olan öğrenciler için hazırlanan fırın, ilçe protokolünün de katılımı ile açıldı.
Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı olan okulda, İnegöl Belediyesi'nin katkıları ile ekmek üretiminin yapılacağı fırın kuruldu. Bakanlığın temin ettiği makine ve ekipmanların verimli kullanımı için fırın alanının alt ve üst yapısıyla beraber; makinalara elektrik hattı çekimi, kombinasyon panoları ile enerji panolarının hazırlanması, doğalgaz hattını projelendirilip çekilmesi, yangın kapıların takılması, pis ve temiz su hatlarının dışarıya aktarılması, baca sistemi yapılması ve inşaat işleri gibi alanlarda İnegöl Belediyesi tarafından 500.000 TL'lik yatırım ile yapıldı.
Ekmek üretimi, taşımalı sistem ile eğitimine devam eden ve öğle yemeklerini okulda yiyen öğrenciler tarafından yapılacak. Okulun fırını, İnegöl Belediyesi'nin talebi doğrultusunda vatandaşa daha ucuz ekmek sunmak amacıyla üretime başladı. İnegöl'ün yeni ekmek üretim merkezi haline gelecek tesiste günde 1.000 tane somun ve 3.100 tane de roll ekmek üretimi yapılacak. Yıl sonuna kadar ki hedef ise günde 5.000 tane somun ve 15.000 tane rool ekmek üretimi yapmak.
Okulda üretilen ekmeklerin satışı ise belediye tarafından belirlenen şu marketlerde yapılacak:
Süleymaniye Mahallesi İsra Market, Kemalpaşa Mahallesi Akan Market, Hamidiye Mahallesi Ekomar, Mahmudiye Mahallesi Suyolu Caddesi Yazıcı Market / Yafes Çiftçi, Mesudiye Mahallesi Tuba Market, Sinanbey Mahallesi Perşembe Pazarı Şen Gıda, Alanyurt Tuba Market ve Alanyurt Aytemur Market.
İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, “İnegöl Belediyesi olarak bizler de okulumuza ve öğrencilerimize destek olabilmek adına eksiklerin giderilmesi için desteklerde bulunduk. Okulumuzda zaten çok değerli çalışmalar yapılıyordu. Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanında okulumuz her gün bin 500 kişilik yemek üretimi gerçekleştirerek taşıma sistemle çalışan okullara dağıtıyordu. Ekmek üretiminde de 3 bin 100 adet roll ekmek üretiyorlar. Biz buna normal somun ekmek üretiminin de dahil edilmesini istemiştik. Bugün itibariyle ilk etapta bin adet ekmek üretimi başladı. Ekmeğin fiyatı 4 TL’den satışa sunulacak. Yıl sonuna kadar hedefimiz günlük 5 bin ekmek ve devamında 10 bin, 20 binleri bulmak mümkün. Ben emeği geçen herkese teşekkür ediyorum" ifadelerini kullandı.